“这是最好的时期，也是最坏的时期。”这句话是对当前中国乳业的最好写照。经过多年发展，中国奶业规；郴竦猛黄，可奶牛养殖成本高、牛奶收购价值低的现实依然存在。
2017年，在经济大环境仍旧不景气的布景下，上游养殖业仍旧日子不好过，业绩下滑、背负包袱甚至资金链断裂，深深刺痛每一位乳业人的心。
不外，中国乳业的新时期也即将来临。
上游乳企仍处“隆冬”
国内上游养殖企业在2017年过得并不容易，虽与去年相比情况有所好转，但还未能脱困。
现代牧业前三季度净吃亏7.28亿元，继上半年吃亏6.66亿元持续扩大，相较去年同期吃亏增长了4.17亿元。
西部牧业前三季度收入5.4亿元，同比增长7%，净利润吃亏0.8亿元，下滑40%。
中国圣牧前三季杜转收20亿元左右，同比下滑20%左右；净利润2.3亿元，同比着落70%左右。
现代牧业、西部牧业(300106,股吧)等上游乳企的全产业链模式遭逢诸多挑战，而辉山乳业的轰然倒塌算是一个典型案例。今年3月24日，辉山乳业股价跳水，300多亿元市值蒸发。
“辉山一夜之间倒下在于根基不稳，抗风险能力不强，全产业链模式并不求实。”乳业专家王丁棉对记者暗示。
蒙牛乳业则在今年1月4日收购现代牧业16.7%股权，尔后蒙牛屡次减持现代牧业股份，还在于其吃亏牵累蒙牛业绩。另一家乳企圣牧在找到大败农(002385,股吧)集团作为靠山后也仍在苦寻前途，首创人姚同山的退出也让圣牧将来蒙上一层阴影。
“2017年国内原奶产业成本整体依然偏高，企业资金欠缺、下游拓展以及养殖成本高的问题依然存在。”多位业内人士暗示，整个中国乳业遭逢了陆续多年的奶价持续下滑。
为缓解原奶产量居高不下的困境，消化库存，现代牧业、圣牧等也将产品进行打折销售。不外，打折意味着利润的摊薄，固然可能以价换市获得一些销量，但并非悠久之计。
沉塑格局
2017年奶粉行业的确迎来“最难熬”的过渡期，奶粉新政大限将至，国产奶粉主导新政的大局已定。12月21日，国度食药监总局颁布了第30批配方注册名单，至此，国度食药监总局已核准了867个配方。
在这一年里，国内奶粉市场江湖惊涛骇浪。奶粉新政提高了我国婴幼儿奶粉的出产门槛，“幼、散、乱”将全数被清出市场。
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